ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Productos de obrador
Click para ampliar

Productos de obrador (9788490773116)

Manuel Bolós Borrego; Hortensia Rocher Clemente; Carmen Albiach Chuliá

Manuel Bolós Borrego; Hortensia Rocher Clemente; Carmen Albiach Chuliá

Detalles del libro

EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición ed. (21/04/2016)
Páginas176
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490773116
ISBN-108490773114
ColecciónVarios

Detalles del libro

Autor/esManuel Bolós Borrego; Hortensia Rocher Clemente; Carmen Albiach Chuliá
EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed. (21/04/2016)
Páginas176
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490773116
ISBN-108490773114
ColecciónVarios
29,50 €
28,03
1 a 15 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tanto generales como específicos sobre productos de obrador para el futuro técnico en panadería,... Leer más

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Productos de obrador, Editorial Síntesis, S.a. también compraron:

  • Presentación y venta de productos de panadería y pastelería

    Presentación Y Venta De Productos De Panadería Y Pastelería

    • García Costeja, Jordi
    • 124 páginas
    • La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas, dotará al alumnad
    25,00€ 23,75€
  • Elaboraciones de panadería y bollería

    Elaboraciones De Panadería Y Bollería

    • Medina Mata, Enrique
    • 244 páginas
    • En esta obra se explican las masas fermentadas en todas sus vertientes: las materias primas; las variadas masas madre y los distintos procesos de elaboración y producción; las masas para especialidades de pan común (hogazas, baguettes
    34,00€ 32,30€
  • Seduccion a la Luz de la Luna

    Seduccion A La Luz De La Luna

    • Armentrout, Jennifer L.
    • 416 páginas
    • Los hermanos De Vincent han vuelto, y también la intriga que los rodea… en la nueva y fascinante novela de Jennifer L. Armentrout. Nicolette Bresson nunca pensó que volvería a la mansión De Vincent. Es donde trabajan sus p
    16,50€ 15,68€
  • Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería

    Envasado Y Presentación De Productos De Panadería Y Bollería. Inaf0108 - Panadería Y Bollería

    • Medrano Medrano, Alejandro
    • 100 páginas
    • Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación d
    8,41€ 7,99€

Otros libros de la colección Varios:

Algúns contos completos

Algúns Contos Completos

  • Domingo Villar
  • 112 páginas
  • 21,15€ 20,10€
21,15€ 20,10€
H2... oh!!!. Pingas científicas

H2... Oh!!!. Pingas Científicas

  • María Canosa
  • 88 páginas
  • 19,70€ 18,71€
19,70€ 18,71€
ALGO ESTA NACIENDO Y ALGO MUERE EN NUESTRA IGLESIA

Algo Esta Naciendo Y Algo Muere En Nuestra...

  • 25,75€ 24,46€
25,75€ 24,46€
Exhortación Apostólica Postsinodal Amoris laetitia

Exhortación Apostólica Postsinodal...

  • 4,95€ 4,70€
4,95€ 4,70€

Otros libros de Formación:

Técnicas de recepción y comunicación

Técnicas De Recepción Y Comunicación...

  • 244 páginas
  • 22,80€ 21,66€
22,80€ 21,66€

Calidad En Los Servicios De Atención...

  • 10,50€ 9,98€
10,50€ 9,98€
Desarrollo cognitivo y motor

Desarrollo Cognitivo Y Motor

  • 204 páginas
  • 29,50€ 28,03€
29,50€ 28,03€
Defensa y prevención de incendios forestales

Defensa Y Prevención De Incendios Forestales...

  • 234 páginas
  • 34,00€ 32,30€
34,00€ 32,30€
Desarrollo socioafectivo

Desarrollo Socioafectivo

  • 244 páginas
  • 34,00€ 32,30€
34,00€ 32,30€
Atención sanitaria inicial en situaciones de emergencia

Atención Sanitaria Inicial En Situaciones...

  • 204 páginas
  • 29,50€ 28,03€
29,50€ 28,03€
Cocina y restauración. Volumen I: Cocina

Cocina Y Restauración. Volumen I: Cocina...

  • 256 páginas
  • 36,00€ 34,20€
36,00€ 34,20€
Castañuelas. Vol. 6

Castañuelas. Vol. 6

  • 60 páginas
  • 23,10€ 21,94€
23,10€ 21,94€

Otra información de interés

  • Portada: Productos de obrador, Editorial Síntesis, S.a.
  • Editorial: Editorial Síntesis, S.A. | 21/04/2016
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-311-6, son Hortensia Rocher Clemente, Carmen Albiach Chuliá y Manuel Bolós Borrego, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.

Productos de obrador