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La alimentación en la edad moderna: La cocina en la Cataluña del siglo XVIII
Jordi Bages-Querol Blanco
Jordi Bages-Querol Blanco
Detalles del libro
| Editorial | Editorial UOC, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (22/02/2019) | Páginas | 220 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491804185 |
| ISBN-10 | 8491804188 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Manuales, 614 |
Detalles del libro
| Autor/es | Jordi Bages-Querol Blanco |
|---|---|
| Editorial | Editorial UOC, S.L. |
| Edición | Páginas | 220 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491804185 |
| ISBN-10 | 8491804188 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Manuales, 614 |
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Resumen
El autor de La alimentación en la edad moderna: La cocina en la Cataluña del siglo XVIII, con isbn 978-84-9180-418-5, es Jordi Bages-querol Blanco, esta publicación tiene doscientas veinte páginas.
Otro libro de Bages-Querol Blanco, Jordi es Cuina Dels Monestirs. Les Cartoixes D'escaladei I De Montalegre.