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Resumen
El autor de El español hablado en Túnez por los moriscos (siglos XVII-XVIII), con isbn 978-84-92521-15-9, es Mikel De Epalza, esta publicación tiene seiscientas setenta y dos páginas.
Esta obra la edita Prensas de la Universidad de Zaragoza. A principio de la decada de los ochenta la editorial comenzó su primera singladura de la mano de la Universidad de Zaragoza y tiene su sede en Aragón. Prensas de la Universidad de Zaragoza tiene en su haber más de 900 libros en catalogo. Dicha editorial es parte de Genueve Ediciones junto a Santillana Français, Español Santillana-USAL, Grup Promotor, El País-Aguilar, Altea... Prensas de la Universidad de Zaragoza tiene títulos sobre todo de Historia, Ciencias Sociales, Filosofía, Filología, Geografía... La editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: (re)pensar La Educación, Ciencias Sociales, Caxón De Sastre, Textos Aragoneses, Tesis Doctoral (universidad De Zaragoza. Cd-rom)... Amelia Bella Rando, Carlos Laliena Corbera, Joseph A. Schumpeter, Julio Montoya Villarroya y Jesús Chamarro Calvo son algunos de los escritores que han publicado en Prensas de la Universidad de Zaragoza.
Otros libros de Epalza, Mikel de son El Español Hablado En Túnez Por Los Moriscos (siglos Xvii-xviii), Traducir Del árabe, Jesús Entre Judíos, Cristianos Y Musulmanes Hispanos (siglos Vi-xvii) y Fray Anselm Turmeda ('abdallah Al-taryuman) Y Su Polémica Eslamo-cristiana.