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Los autores de este libro, con isbn 978-84-96776-11-1, son José Carlos García Gómez y Carlos García Gómez, esta publicación tiene doscientas páginas.
Este libro lo edita Andalucía. Consejería De Medio Ambiente. Su andadura comenzó en 2000 en Andalucia. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1300 libros. Industrias Agroalimentarias, Desarrollo Territorial, Política Agraria Común, Ganadería, Produción Ecológica entre otras son las especialidades de la editorial.
Otro libro de García Gómez, Carlos es ¿y Usted Que Tal Come? Yo... ¡fenomenal! La Dieta Integral Gc. Coma Grasa Y Adelgace.