ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Click para ampliar
Elaboraciones y Productos Culinarios
Pascual Laza Muñoz; Jerónima Laza Muñoz
Pascual Laza Muñoz; Jerónima Laza Muñoz
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 2ª. ed. , 2ª. imp.(27/05/2010) | Páginas | 208 | Dimensiones | 30x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497322249 |
| ISBN-10 | 849732224X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Pascual Laza Muñoz; Jerónima Laza Muñoz |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 2ª. ed. , 2ª. imp.(27/05/2010) | Páginas | 208 | Dimensiones | 30x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497322249 |
| ISBN-10 | 849732224X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Sin existencias
Otros clientes que compraron el libro Elaboraciones y Productos Culinarios también compraron:
-
Procesos De Pastelería Y Panadería
- Pérez Oreja, Nuria; Mayor Rivas, Gustavo; Navarro Tomás, Víctor J.
- 208 páginas
- El libro introduce al mundo de la pastelería, repostería y panadería, de una manera didáctica y amena, a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias.
21,50€20,42€ -
Automatismos Eléctricos, Neumáticos E Hidráulicos
- Cembranos Nistal, Florencio Jesús
- 192 páginas
- El fuerte avance de la automatización que ha experimentado la industria en los últimos años ha impulsado un nuevo tipo de profesionales especializados en el mantenimiento de los procesos e instalaciones. Estos técnicos deben te
23,50€22,33€ -
Promoción Comercial
- Bigué Alcoñiz, J. Enrique
- 528 páginas
- El lector encontrará un libro elaborado por excelentes académicos, cuya orientación a los destinatarios se traduce en la aplicación práctica. El rigor académico debe estar presente, y lo está, pero conjugad
35,00€33,25€ -
Procesos De Cocina: Hostelería Y Turismo
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 376 páginas
- En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combi
32,00€30,40€
Otros libros de Economía Doméstica:
Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9732-224-9, son Jerónima Laza Muñoz y Pascual Laza Muñoz, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
Este título lo edita Ediciones Paraninfo, S.a. Fue fundada en la decada de los cincuenta por El Gripo Editorial Paraninfo y actualmente se encuentra en Madrid. Esta editorial tiene más de dos mil trescientos libros en catálogo. » Energía Y Agua, » Apicultura, » Ecología, » Oficios, » Ciencias De La Salud... son las especialidades de Ediciones Paraninfo, S.a. Supernanny, Clarín y Thermomix son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Autores destacados como Carlos Navarro Garcia, Isabel Torroba Arroyo, David Lasso Tarraga, Noemi Ruiz Verduch, Marife Urios Cremades, Rocio Linares Prosper... han publicado sus obras en Ediciones Paraninfo, S.a La editorial convoca los siguientes premios: Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía y Premio Jovellanos.
Otros libros de Laza Muñoz, Pascual son Cocina Y Restauración. Volumen I: Cocina, Técnicas De Comunicación En Restauración, Cocina Y Restauración: Servicio y Gestión Económico-administrativa En Agencias De Viajes.