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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN
José Luis Armendáriz Sanz
José Luis Armendáriz Sanz
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Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 3ª imp.(2008) | Páginas | 232 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497326803 |
| ISBN-10 | 8497326806 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Armendáriz Sanz |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 3ª imp.(2008) | Páginas | 232 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497326803 |
| ISBN-10 | 8497326806 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN, con isbn 978-84-9732-680-3, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene doscientas treinta y dos páginas.
Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería. Postres En Restauración está editado por Ediciones Paraninfo, S.a. Fue fundada en la decada de los cincuenta por El Gripo Editorial Paraninfo en Madrid. Dicha editorial tiene más de 2000 obras en catálogo. Ediciones Paraninfo, S.a tiene publicaciones sobre todo de » Historia, » Ganadería, » Agricultura, » Maquinaria Agrícola, » Biografía... Clarín, Supernanny y Thermomix son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Jose Moreno Gil, F. Martín De Santa Olalla Mañas, Fidel Gonzalez Fernandez, Concepcion Carrillo Troya, Octavio Arquero Quilez... son algunos de los escritores que han publicado en Ediciones Paraninfo, S.a. Dicha editorial convoca los siguientes premios: Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía y Premio Jovellanos.
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