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La panadería. Manual práctico de la fabricación de toda clase de pan
Gabriel Gironi
Gabriel Gironi
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Maxtor |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/2009) | Páginas | 144 | Dimensiones | 21x15 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497615815 |
| ISBN-10 | 8497615816 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Gabriel Gironi |
|---|---|
| Editorial | Editorial Maxtor |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/2009) | Páginas | 144 | Dimensiones | 21x15 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497615815 |
| ISBN-10 | 8497615816 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: La panadería. Manual práctico de la fabricación de toda clase de pan de Editorial Maxtor
- Editorial: Editorial Maxtor | 03/2009
- Sinopsis:
El autor de La panadería. Manual práctico de la fabricación de toda clase de pan, con isbn 978-84-9761-581-5, es Gabriel Gironi, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.
El libro La panaderia : manual práctico de la fabricación de toda clase de pan forma parte del catálogo de Maxtor Editorial. Fue fundada en los años noventa y actualmente se encuentra en Castilla y León. Su catálogo tiene más de 1300 obras. Edición Facsímil De Libros Antiguos son las especialidades de esta editorial. Autores destacados como Juan Bautista Cubie, Sebastián Fernández De Medrano, José Muro López, Pedro Díaz Cassou y Andrés Piquer han publicado sus libros en Maxtor Editorial
Resumen
Otro libro de Gironi, Gabriel es Manual Del Molinero.