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Resumen
El autor de Cociña básica para quen non sabe nin fritir un ovo, con isbn 978-84-9782-085-1, es Gloria Gallego Rodríguez, esta publicación tiene noventa y seis páginas.
Edicións Xerais edita esta obra. En 1979 la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Pontevedra. Edicións Xerais tiene más de 1310 publicaciones en catálogo. Lengua Gallega son las especialidades de esta editorial. El fondo editorial de Edicións Xerais se distribuye en colecciones como Montes E Fontes, Ensaio, Infantil E Xuvenil, Biblioteca Das Letras Galegas, Crónica... En esta editorial han publicado libros Emilio Alonso, Marcos Calveiro, María Lorenzo Miguéns, An Alfaya y Lourdes Maceiras García. convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Xerais 2012, Premio Fundación Caixa Galicia 2011 y Premio Merlín 2012.
Otro libro de Gallego Rodríguez, Gloria es Coctelería Y Enología.