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El autor de La cocina casera, con isbn 978-84-9862-251-5, es María Luisa Alonso-duro, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.
La Cocina Casera está editado por Extramuros Edición. En 2005 la editorial comenzó su primera singladura en Sevilla. Tiene más de mil trescientos títulos en catálogo. Extramuros Edición tiene títulos sobre todo de Edición Facsímil De Libros Antiguos. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Bibliografías, El Libro, La Imprenta Y La Biblioteca, Arquitectura, ágora, Educación Ver 4 Títulos entre otros. Alexandre Martin, Charles Darwin, Antonio Lavedán, Giacomo Barozzi Da Vignola y Rodrigo Amador De Los Ríos son algunos de los escritores que han publicado en Extramuros Edición.