La antropología de la alimentación en España: perspectivas actuales
Luis Cantarero Abad
Luis Cantarero Abad
Detalles del libro
| Editorial | Editorial UOC |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2012) | Páginas | 218 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497885034 |
| ISBN-10 | 8497885031 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Detalles del libro
| Autor/es | Luis Cantarero Abad |
|---|---|
| Editorial | Editorial UOC |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2012) | Páginas | 218 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497885034 |
| ISBN-10 | 8497885031 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
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Otra información de interés
- Portada: La antropología de la alimentación en España: perspectivas actuales de Editorial UOC
- Editorial: Editorial UOC | 02/2012
- Sinopsis:
El autor de La antropología de la alimentación en España: perspectivas actuales, con isbn 978-84-9788-503-4, es Luis Cantarero Abad, esta publicación tiene doscientas dieciocho páginas.
Editorial Uoc, S.l. edita este texto. En 2001 esta editorial comienza su andadura de la mano de Universitat Oberta De Catalunya y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene más de 1000 títulos en catálogo. Editorial Uoc, S.l. está especializada en Libros De Divulgación, Libros De Investigación Para Los Profesores, Manuales Universitarios Para Los Estudiantes y Libros De Ensayo. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Uocinnova Catalán, Educación Y Sociedad Red, Vull Saber, Manuales, Uoc Innova entre otros. Félix Ernesto Chávez, Pilar Gómez Cardó, Manuel Cantos Encinas, Miquel Rubio Domínguez y Adolfo Perinat son algunos de los autores que han publicado en Editorial Uoc, S.l..
Resumen
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