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Portada de Conservación y preelaboración de alimentos (Ebook)
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Conservación y preelaboración de alimentos (Ebook)

Detalles del libro

EditorialSintesis
Edición(19/06/2015)
IdiomaEspañol
ISBN9788490776766

Detalles del libro

EditorialSintesis
Edición(19/06/2015)
IdiomaEspañol
ISBN9788490776766
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"Conservación y preelaboración de alimentos (Ebook)"
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Resumen

Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta las... Leer más

El isbn del libro Conservación y preelaboración de alimentos (Ebook) es 978-84-9077-676-6

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