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Portada de Alimentación hospitalaria (Ebook)
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Alimentación hospitalaria (Ebook)

Marta Cuervo Zapatel

Marta Cuervo Zapatel

Detalles del libro

EditorialEdiciones Díaz de Santos
Edición(12/09/2013)
IdiomaEspañol
ISBN9788499696614

Detalles del libro

Autor/esMarta Cuervo Zapatel
EditorialEdiciones Díaz de Santos
Edición(12/09/2013)
IdiomaEspañol
ISBN9788499696614
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"Alimentación hospitalaria (Ebook)"
de Marta Cuervo Zapatel

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Resumen

Este libro de 'Dietas hospitalarias', con un marcado énfasis en aspectos aplicados, recoge un proyecto de unificación de menús, que podría aplicarse en un hospital medio de nuestro país, adaptando las características propias de la zona, tipo de hospital, presupuestos, recursos materiales y humanos, entre otros. INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Dieta pediátrica. Dieta ovo-lacto-vegetariana. Dietas progresivas. Dietas de textura modificada. Dietas en patologías gastrointestinales. Dietas para diabetes y control de peso... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Alimentación hospitalaria (Ebook) de Ediciones Díaz de Santos
  • Editorial: Ediciones Díaz de Santos | 12/09/2013
  • Sinopsis:

    El autor de Alimentación hospitalaria (Ebook), con isbn 978-84-9969-661-4, es Marta Cuervo Zapatel.

Alimentación hospitalaria (Ebook)