Aprende a reconocer la carne de primera calidad, por qué son tan importantes el corte y el reposo, cómo se sabe cuándo está al punto y muchos aspectos más.
There is nothing more American than southern cuisine cooked in cast iron. From fried grits and biscuits with gravy to chicken fried steak and gumbo, The Southern Cast Iron Cookbook takes you on a tasteful tour of the south.