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Detalles del libro
| Editorial | Lur Argitaletxea, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2003) | Páginas | 208 | Dimensiones | 25x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788470994388 |
| ISBN-10 | 8470994387 |
| Encuadernación | Cartoné |
Detalles del libro
| Autor/es | Txuno Etxaniz Makazaga |
|---|---|
| Editorial | Lur Argitaletxea, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2003) | Páginas | 208 | Dimensiones | 25x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788470994388 |
| ISBN-10 | 8470994387 |
| Encuadernación | Cartoné |
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El autor de AVES Y CAZA EN LA COCINA (T), con isbn 978-84-7099-438-8, es Txuno Etxaniz Makazaga, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
Lur Argitaletxea, S.a. edita este título. En los años ochenta esta editorial comenzó su primera singladura en País Vasco. El catálogo de esta editorial asciende a más de 300 obras. Lur Argitaletxea, S.a. está especializada en Etnología Vasca, Historia Vasca, Arte Vasco, Obras De Interés General y Publicaciones Vasco. La editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Historia De Euskalerria, Ikusi Makusi, Veo Veo, Hordago Publicaciones y Hustela Saila. Autores destacados como José Allende Landa, Juan Bautista Agirre, Koro Navarro, Juan Miguel Navarro Loidi, Begoña Andueza entre otros han publicado sus libros en Lur Argitaletxea, S.a.
Otros libros de Etxaniz Makazaga, Txuno son Carne En Nuestra Cocina (t), Nuestros Pescados En La Cocina (t) y Cocina Vasca De Siempre (t).