Au revoir
Michael Steinberger, María Isabel Merino Sánchez (tr.)
Michael Steinberger
Detalles del libro
| Editorial | Tendencias | Páginas | 320 | Dimensiones | 23x15 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788493696139 |
| ISBN-10 | 8493696137 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Michael Steinberger, María Isabel Merino Sánchez (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Tendencias | Páginas | 320 | Dimensiones | 23x15 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788493696139 |
| ISBN-10 | 8493696137 |
| Encuadernación | Rústica |
Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:
Apuntes Gastronómicos Sobre La Sardina...
- Miguel Ignacio; Gijón. Ayuntamiento ... [et al.] Arrieta Gallastegui
- 125 páginas
Otra información de interés
- Portada: Au revoir de Tendencias
- Editorial: Tendencias |
- Sinopsis:
El autor de Au revoir, con isbn 978-84-936961-3-9, es Michael Steinberger, el traductor de su idioma original de este libro es María Isabel Merino Sánchez, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.
Au Revoir está editado por Tendencias. En los ochenta esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Cataluña. Tiene más de cuarenta títulos en catálogo. Ediciones Urano S.a. es el grupo editorial al que pertenece Tendencias junto a Titania, Books4pocket, Plata, Urano, Caelus Books... La editorial tiene obras sobre todo de Medicina Alternativa, Autoayuda, Salud, Empresa y Romántica. Tendencias tiene las siguientes colecciones de títulos: Books4pocket, Umbriel, Titania y Empresa Activa. En la editorial han publicado obras Dan Brown, Louise Hay, Phillip Pullman, Elisabeth Kostova y Thomas H. Cook.
Resumen
Un libro rompedor y delicioso sobre la decadencia de Francia como capital culinaria mundial que ofrece una perspectiva totalmente nueva -política, económica y cultural- de la crisis de la cocina francesa. Hace veinte años -dice Michael Steinberger- era casi imposible comer mal en Francia; hoy resulta difícil encontrar un buen restaurante. Por primera vez, las cocinas más reputadas no se encuentran en el país vecino sino en Nueva York, Londres y, por supuesto, España. A partir de conversaciones con... Leer más