Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Díaz de Santos, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/01/2000) | Páginas | 596 | Dimensiones | 23x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479784478 |
| ISBN-10 | 8479784474 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | José Bello Gutiérrez |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Díaz de Santos, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/01/2000) | Páginas | 596 | Dimensiones | 23x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479784478 |
| ISBN-10 | 8479784474 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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- Raventós Santamaria, Mercè; Pradell Clara, Trinitat
- 206 páginas
Otra información de interés
- Portada: Ciencia bromatológica de Ediciones Díaz de Santos, S.A.
- Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A. | 01/01/2000
- Sinopsis:
El autor de Ciencia bromatológica, con isbn 978-84-7978-447-8, es José Bello Gutiérrez, esta publicación tiene quinientas noventa y seis páginas.
La publicación Ciencia Bromatológica. Principios Generales De Los Alimentos forma parte del catálogo de Editorial Díaz De Santos, S.a.. Fue fundada en 1986 y tiene su sede en Madrid. Tiene en su haber más de 1000 títulos en catalogo. Esta editorial tiene textos sobre todo de Científico-técnica y Medicina-veterinaria. Editorial Díaz De Santos, S.a. tiene las siguientes colecciones de obras: Biblioteca Manuales Prácticos Marketing, Universitaria, Manuales De Dirección Médica Y Gestión Clínica, Gestión Informatizada, Liderazgo En Banca... Mario Aguer, Xavier Elias Castells, Federico Beigbeder Atienza, Emilio Figueroa Sánchez y Francisco Javier Rodríguez Vidal son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.
Resumen
Otros libros de Bello Gutiérrez, José son Jamón Curado, Calidad De Vida, Alimentos Y Salud Humana y Tablas De Composición Para Platos Cocinados.