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Contested Tastes (Ebook)

Michaela DeSoucey

Michaela DeSoucey

Detalles del libro

EditorialPrinceton University Press
Edición(05/07/2016)
IdiomaInglés
ISBN9781400882830

Detalles del libro

Autor/esMichaela DeSoucey
EditorialPrinceton University Press
Edición(05/07/2016)
IdiomaInglés
ISBN9781400882830
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"Contested Tastes (Ebook)"
de Michaela DeSoucey

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Resumen

" Contested Tastes takes a deep dive into the gastropolitics of foie gras. Whether or not you approve of eating it, you will want to read this riveting case study of how fights among... Leer más

El autor de Contested Tastes (Ebook), con isbn 978-1-4008-8283-0, es Michaela Desoucey.

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