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Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
David A. Bender, Bernabé Sanz Pérez (tr.)
David A. Bender
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. aum., 1ª imp.(2010) | Páginas | 570 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011370 |
| ISBN-10 | 8420011371 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | David A. Bender, Bernabé Sanz Pérez (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 2ª ed. aum., 1ª imp.(2010) | Páginas | 570 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011370 |
| ISBN-10 | 8420011371 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos, con isbn 978-84-200-1137-0, es David A. Bender, el traductor de su idioma original de este libro es Bernabé Sanz Pérez, esta publicación tiene quinientas setenta páginas.
Editorial Acribia, S.a. edita este título. Fue fundada a finales de los cincuenta y actualmente se encuentra en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil textos. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de Producción Vegetal, Producción Animal, Miscelánea, Medio Ambiente, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas entre otras.
Otro libro de Bender, David A. es Introducción A La Nutrición Y Al Metabolismo.