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El pescado y los productos derivados de la pesca. Composición, propiedades nutritivas y estabilidad
Adrián Ruiter
Adrián Ruiter
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(1999) | Páginas | 428 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420008592 |
| ISBN-10 | 8420008591 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Adrián Ruiter |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1. ed.(1999) | Páginas | 428 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420008592 |
| ISBN-10 | 8420008591 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de El pescado y los productos derivados de la pesca. Composición, propiedades nutritivas y estabilidad, con isbn 978-84-200-0859-2, es Adrián Ruiter, esta publicación tiene cuatrocientas veintiocho páginas.
Este libro lo edita Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en los años cincuenta y tiene su sede en Aragón. Dicha editorial tiene más de 1000 obras publicadas. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Biología Marina E Industrias Del Mar, Biología Fundamental Y Biotecnología, Miscelánea, Medio Ambiente, Producción Animal entre otras.