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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 (Ebook)

José González Martínez

José González Martínez

Detalles del libro

Edición(02/11/2022)
ISBN9788411032261

Detalles del libro

Autor/esJosé González Martínez
Edición(02/11/2022)
ISBN9788411032261
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"Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 (Ebook)"
de José González Martínez

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Resumen

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible... Leer más

El autor de Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 (Ebook), con isbn 978-84-11-03226-1, es José González Martínez.

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