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Enfoques socioculturales de la alimentación
Laura R. Piaggio
Laura R. Piaggio
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Akadia |
|---|---|
| Edición | (2014) | Páginas | 420 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9789875702394 |
| ISBN-10 | 9875702390 |
Detalles del libro
| Autor/es | Laura R. Piaggio |
|---|---|
| Editorial | Editorial Akadia |
| Edición | (2014) | Páginas | 420 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9789875702394 |
| ISBN-10 | 9875702390 |
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Otra información de interés
- Portada: Enfoques socioculturales de la alimentación de Editorial Akadia
- Editorial: Editorial Akadia | 2014
- Sinopsis:
El autor de Enfoques socioculturales de la alimentación, con isbn 978-987-570-239-4, es Laura R. Piaggio, esta publicación tiene cuatrocientas veinte páginas.
Resumen
Presentación
Capítulo I: Alimentación y cultura
Patricia Aguirre: “La complejidad del evento alimentario”
Claude Fischler: “Las... Leer más