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Extrusión de los alimentos Tecnología y aplicaciones
Robin Guy, Alberto Ibarz Ribas (tr.)
Robin Guy
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2002) | Páginas | 218 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009810 |
| ISBN-10 | 8420009814 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Robin Guy, Alberto Ibarz Ribas (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2002) | Páginas | 218 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009810 |
| ISBN-10 | 8420009814 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Extrusión de los alimentos Tecnología y aplicaciones, con isbn 978-84-200-0981-0, es Robin Guy, el traductor de su idioma original de este libro es Alberto Ibarz Ribas, esta publicación tiene doscientas dieciocho páginas.
Este título lo edita Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. El catálogo de la editorial asciende a más de mil textos. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Medio Ambiente, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Producción Animal, Ciencias Veterinarias, Producción Vegetal...