Manual. Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado. Actualización para Cocineros. Formación para el empleo (9788468154107)
Editorial Cep
Editorial Cep
Detalles del libro
| Editorial | Ed. CEP |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/06/2014) | Páginas | 186 |
| ISBN | 9788468154107 |
| ISBN-10 | 8468154105 |
Detalles del libro
| Autor/es | Editorial Cep |
|---|---|
| Editorial | Ed. CEP |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/06/2014) | Páginas | 186 |
| ISBN | 9788468154107 |
| ISBN-10 | 8468154105 |
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Otra información de interés
- Portada: Manual. Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado. Actualización para Cocineros. Formación para el empleo, Ed. Cep
- Editorial: Ed. CEP | 23/06/2014
- Sinopsis:
El autor de Manual. Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado. Actualización para Cocineros. Formación para el empleo, con isbn 978-84-681-5410-7, es Editorial Cep, esta publicación tiene ciento ochenta y seis páginas.
Editorial Cep, S.l. edita esta obra. En 1988 esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de Editorial Cep, S.l. asciende a más de cinco mil cuatrocientas publicaciones. Esta editorial está especializada en Formación On-line, Educación. y Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,. Editorial Cep, S.l. tiene las siguientes colecciones de libros: Maestros. Inglés. C.a. Canarias, Filosofia Con Niños, Maestros. Inglés, Otros, Maestros. Educación Primaria. C.a. Canarias entre otros. En esta editorial han publicado obras Formadores, Profesores y Especialistas En Distintas Materias.
Resumen
Colección: Formación para el empleo. Hostelería y Turismo
Este manual incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje... Leer más