Nuevas líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX)
Francisco Abad Alegría
Francisco Abad Alegría
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Trea, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(29/09/2011) | Páginas | 223 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497046039 |
| ISBN-10 | 849704603X |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Detalles del libro
| Autor/es | Francisco Abad Alegría |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Trea, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(29/09/2011) | Páginas | 223 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497046039 |
| ISBN-10 | 849704603X |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
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Otra información de interés
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- Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 29/09/2011
- Sinopsis:
El autor de Nuevas líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX), con isbn 978-84-9704-603-9, es Francisco Abad Alegría, esta publicación tiene doscientas veintitrés páginas.
Nuevas Lineas Maestras De Gastronomia Y Culinaria Espa¥olas está editado por Ediciones Trea, S.l.. Fue fundada en 1991 en Asturias. Tiene en su haber más de 600 obras en catalogo. La editorial tiene publicaciones sobre todo de Archivística, Gastronomía Y Alimentación, Historia, Gestión Cultural, Documentación Y Gestión De La Información... El catálogo de Ediciones Trea, S.l. cuenta con las siguientes colecciones: El Cuaderno, Archivos Siglo Xxi, Asturias, Conservación Y Restauración Del Patrimonio, Biblioteconomía Y Administración Cultural entre otros. Los textos que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como José Manuel Azcona, Alfonso Muñoz Cosme, Isabel González Turmo, José Martínez De Sousa, Berta Piñán...
Resumen
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