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El autor de OCAÑA,EL FUEGO INFINITO, con isbn 978-84-8048-097-0, es Andrés Ruiz, esta publicación tiene ochenta páginas.
El texto OCAÑA,EL FUEGO INFINITO forma parte del catálogo de Fondo de Cultura Económica de España, S.A.. en Madrid. La editorial tiene obras sobre todo de Ensayo y Novela. Fondo de Cultura Económica de España, S.A. tiene las siguientes colecciones de títulos: Biblioteca Americana, Serie Economía Contemporánea, Arte Universal, Serie Herramientas Para La Historia, Psicología, Psiquiatría Y Psicoanálisis entre otros. Autores destacados como Antonio Alatorre, Alatorre, Aréchiga, Birger Angvik, Amante entre otros han publicado sus obras en esta editorial
Otros libros de Ruiz, Andrés son Gestión De Alérgenos En El Sector De La Restauración. Sanp038po, Cocina Creativa Y De Autor. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Desarrollo Y Supervisión Del Aprovisionamiento De Géneros Y Mise En Place. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina y Rosas Iluminadas ; Los árboles Bajo La Luna ; Un Ramo De Sal Y Humo.