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Detalles del libro
| Editorial | Progensa |
|---|---|
| Edición | 2ª ed., 2ª imp.(11/1996) | Páginas | 232 | Dimensiones | 22x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788486505660 |
| ISBN-10 | 8486505666 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Xabier Gutiérrez Márquez |
|---|---|
| Editorial | Progensa |
| Edición | 2ª ed., 2ª imp.(11/1996) | Páginas | 232 | Dimensiones | 22x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788486505660 |
| ISBN-10 | 8486505666 |
| Encuadernación | Rústica |
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El autor de Principios básicos de repostería, con isbn 978-84-86505-66-0, es Xabier Gutiérrez Márquez, esta publicación tiene doscientas treinta y dos páginas.
Promotora General De Estudios, S.a. edita este título. y actualmente se encuentra en Sevilla. Esta editorial tiene más de cien publicaciones publicadas. Promotora General De Estudios, S.a. tiene obras sobre todo de Divulgación Científica, Autoaprendizaje Profesional, Astronomía, Alternativas De Vida, Manuales Técnicos... Ignacio Cruz Cruz, Manuel-alonso Castro Gil, Consuelo Sánchez Naranjo, Carmelo Vallejo Díez, Nuria Martín Chivelet entre otros son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.
Otros libros de Gutiérrez Márquez, Xabier son El Refugio De Las Mariposas, Tiburcio, El Tiburón Cocinero, Tapas, Pintxos Y Tostas, De Entre El Humo, Arzak, Sabor Crítico, Recetas Sencillas Para Novatos Y Cocinillas. Nueva Edición Actualizada y De Entre El Humo. Ver su bibliografía.