Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (9788499311449)
Equipo Vértice
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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Vértice |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(15/06/2010) | Páginas | 126 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788499311449 |
| ISBN-10 | 849931144X |
Detalles del libro
| Autor/es | Equipo Vértice |
|---|---|
| Editorial | Editorial Vértice |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(15/06/2010) | Páginas | 126 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788499311449 |
| ISBN-10 | 849931144X |
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Otra información de interés
- Portada: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Editorial Vértice
- Editorial: Editorial Vértice/ | 15/06/2010
- Sinopsis:
El autor de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-9931-144-9, es Equipo Vértice, esta publicación tiene ciento veintiséis páginas.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria está editado por Publicaciones Vértice SL. Su andadura comenzó en 1997 y actualmente se encuentra en Málaga. La editorial tiene más de 300 obras en catálogo. Publicaciones Vértice SL tiene textos sobre todo de Didáctica y Formación. En dicha editorial han publicado libros Ricardo Pérez Rivero, José-pelayo Galindo Pelayo, Allende Tafira Renea García, Ramón Gómez Ravassa y Antonio Manuel Campos Navas.
Resumen
Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo
Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los... Leer más
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