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Sustainable Food Innovation

Luca Serventi

Luca Serventi

Detalles del libro

EditorialSpringer International Publishing
Edición(17/03/2023)
IdiomaInglés
ISBN9783031123597
ISBN-10303112359X

Detalles del libro

Autor/esLuca Serventi
EditorialSpringer International Publishing
Edición(17/03/2023)
IdiomaInglés
ISBN9783031123597
ISBN-10303112359X
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Resumen

This text offers a holistic approach to the two topics of the highest interest in the current and future food industry: sustainability and nutrition. The current knowledge is narrow and specific to... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Sustainable Food Innovation de Springer International Publishing
  • Editorial: Springer International Publishing | 17/03/2023
  • Sinopsis:

    El autor de Sustainable Food Innovation, con isbn 978-3-031-12359-7, es Luca Serventi.

Sustainable Food Innovation