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Técnicas elementales de preelaboración
Carla Domínguez Jiménez
Carla Domínguez Jiménez
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Editex |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (2024) | Páginas | 144 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411349390 |
| ISBN-10 | 841134939X |
Detalles del libro
| Autor/es | Carla Domínguez Jiménez |
|---|---|
| Editorial | Editorial Editex |
| Edición | Páginas | 144 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411349390 |
| ISBN-10 | 841134939X |
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Otra información de interés
- Portada: Técnicas elementales de preelaboración de Editorial Editex
- Editorial: Editorial Editex | 2024
- Sinopsis:
El autor de Técnicas elementales de preelaboración, con isbn 978-84-11-34939-0, es Carla Domínguez Jiménez, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.
Resumen
1. Maquinaria, batería y utensilios en cocina
2. La cocina profesional
3. Hortalizas, setas, especias y condimentos
4. Las... Leer más