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Trends in Wheat and Bread Making

Charis M. Galanakis

Charis M. Galanakis

Detalles del libro

EditorialACADEMIC PR INC
Edición ed. (04/12/2020)
Páginas488
ISBN9780128210482
ISBN-100128210486

Detalles del libro

Autor/esCharis M. Galanakis
EditorialACADEMIC PR INC
Edición1ª ed. (04/12/2020)
Páginas488
ISBN9780128210482
ISBN-100128210486
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Trends in Wheat and Bread Making provides a comprehensive look at the state-of-the-art in...

El autor de Trends in Wheat and Bread Making, con isbn 978-0-12-821048-2, es Charis M. Galanakis, esta publicación tiene cuatrocientas ochenta y ocho páginas.

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