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Trucos y consejos de cocina

Inés Ortega

Inés Ortega

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2003)
Páginas288
Dimensiones23x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420629094
ISBN-10842062909X
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónLibros singulares, 423

Detalles del libro

Autor/esInés Ortega
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2003)
Páginas288
Dimensiones23x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420629094
ISBN-10842062909X
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónLibros singulares, 423
21,50 €
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En la cocina, seguir rigurosamente las instrucciones sobre ingredientes y tiempos de preparación no siempre garantiza el éxito; hay detalles que ya sea por descuido a la hora de redactar la receta o por secretismo del autor, brillan por su ausencia. La intención de TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA no es otra que la de paliar estas carencias y proporcionar un volumen práctico –de fácil consulta,repleto de consejos profesionales y secretos del oficio– a todo aquel que, experto o principiante, se acerque a la cocina y tenga que contrastar un dato, consultar cuál es el método de cocción más adecuado, o acertar con el truco más oportuno que le saque de un apuro. INÉS ORTEGA es autora de más de una decena de libros de cocina, escribe semanalmente en la revista Hola, colabora en programas de radio y televisión y, junto con su madre, Simone Ortega, responde a preguntas relacionadas con la gastronomía en el consultorio «on line» de Hola.

Otros libros de Ortega, Inés son Cocinar Con Plantas Silvestres, Nuestros Táper, Nuestros Postres, Nuestros Menús, La Cocina De Las Cuatro Estaciones, 1080 Recetas De Cocina, Estuche - Cocina Sana Y Sencilla Y Cocinar Sin Gluten, Sin Huevo Y Sin Lactosa y Cocina Sana Y Sencilla. Ver su bibliografía.

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Otra información de interés

  • Portada: Trucos y consejos de cocina de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 11/2003
  • Sinopsis:

    El autor de Trucos y consejos de cocina, con isbn 978-84-206-2909-4, es Inés Ortega, esta publicación tiene doscientas ochenta y ocho páginas.

    Alianza Editorial edita esta publicación. Su comienzo en el mundo editorial data de 1966 y tiene su sede en Madrid. Tiene más de cuatro mil textos publicados. Dicha editorial está especializada en Psicología Y Educación, Filosofía Y Pensamiento, Bicentenario Darwin, El Libro De Bolsillo, Historia Y Geografía... El fondo editorial de Alianza Editorial se distribuye en colecciones como Mujeres En La Ciudad, El Libro De Bolsillo, Alianza Forma, Alianza Ensayos, El Libro Universitario entre otros. Las publicaciones que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Antonio Machado, William Faulkner, Amis Maalouf, Rafael Alberti, Joseph Conrad entre otros Alianza Editorial tiene los siguientes premios: Premio Unicaja De Novela, Premio De Novela Fernando Quiñones y Premio Iberia.

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