Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse
Alain Ducasse, Esperanza Martínez Pérez; Emma Gallegos Mora (tr.)
Alain Ducasse
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Akal |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (23/02/2016) | Páginas | 1136 | Dimensiones | 30x23 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446042174 |
| ISBN-10 | 8446042177 |
| Encuadernación | Tapa dura. Con solapas |
| Colección | Biblioteca Gastronómica, 9 |
Detalles del libro
| Autor/es | Alain Ducasse, Esperanza Martínez Pérez; Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Akal |
| Edición | Páginas | 1136 | Dimensiones | 30x23 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446042174 |
| ISBN-10 | 8446042177 |
| Encuadernación | Tapa dura. Con solapas |
| Colección | Biblioteca Gastronómica, 9 |
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Otra información de interés
- Portada: Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse de Ediciones Akal
- Editorial: Ediciones Akal | 23/02/2016
- Sinopsis:
El autor de Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse, con isbn 978-84-460-4217-4, es Alain Ducasse, los traductores de este libro, son Emma Gallegos Mora y Esperanza Martínez Pérez, esta publicación tiene mil ciento treinta y seis páginas.
El título Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse forma parte del catálogo de Akal. A comienzos de la decada de los setenta esta editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en MADRID. El catálogo de Akal asciende a más de cuatro mil setecientas diez obras. La editorial está especializada en Actualidad, Ciencias Humanas Y Sociales, Akal Educación, Texto Escolar, Ficción... Diversidad Lingüística, Todo En Inglés, Cuadernos De Urgencia, Biblioteca Literaria. Serie Negra, Serie Clásicos De La Literatura Eslava entre otros son algunos ejemplos de colecciones de Akal. Slavoj Žižek, Zygmunt Bauman, Eduardo Galeano, Giorgio Scerbanenco, Antonio Negri entre otros son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.
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