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Postres en restauración. Nueva edición
A. Roquet, L.Izquierdo, A.Vilella, A.Lahera, G.Barta
A. Roquet, L.Izquierdo, A.Vilella, A.Lahera, G.Barta
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Altamar |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (31/05/2023) | Páginas | 208 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788418843983 |
| ISBN-10 | 8418843985 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | A. Roquet, L.Izquierdo, A.Vilella, A.Lahera, G.Barta |
|---|---|
| Editorial | Editorial Altamar |
| Edición | Páginas | 208 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788418843983 |
| ISBN-10 | 8418843985 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Postres en restauración. Nueva edición de Editorial Altamar
- Editorial: Editorial Altamar | 31/05/2023
- Sinopsis:
El autor de Postres en restauración. Nueva edición., con isbn 978-84-18-84398-3, es A. Roquet, L.izquierdo, A.vilella, A.lahera, G.barta, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
Resumen
UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y... Leer más