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Portada de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2)
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2) (9788499647531)

Adrián Flores Alegría

Adrián Flores Alegría

Detalles del libro

EditorialRa-Ma S.A. Editorial y Publicaciones
Edición ed. (16/11/2018)
Páginas100
Dimensiones24,5 x 20,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499647531
ISBN-108499647537
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esAdrián Flores Alegría
EditorialRa-Ma S.A. Editorial y Publicaciones
Edición1ª ed. (16/11/2018)
Páginas100
Dimensiones24,5 x 20,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499647531
ISBN-108499647537
EncuadernaciónTapa blanda
14,90 €
14,16
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Resumen

Esta obra está enmarcada dentro del Certificado de Profesionalidad Servicios de Restaurante HOTR0608, concretamente desarrollando el módulo formativo MF1054_2 Servicios especiales en Restauración.

Los contenidos de la obra se ciñen a los epígrafes especificados para cada unidad didáctica en el Real Decreto (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto).

La obra se presenta como una herramienta didáctica para proporcionar al lector las competencias necesarias para atender todo... Leer más

Otros libros de Flores Alegría, Adrián son Servicio En Retaurante (mf1052_2), Servicios Especiales En Restauración y Mf0257 Servicio Básico De Restaurante-bar.


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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2), Ra-Ma S.a. Editorial Y Publicaciones
  • Editorial: Ra-Ma S.A. Editorial y Publicaciones | 16/11/2018
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2), con isbn 978-84-9964-753-1, es Adrián Flores Alegría, esta publicación tiene cien páginas.

    Esta publicación la edita Ra-ma S.a. Editorial Y Publicaciones. En 1984 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Ra-ma S.a. Editorial Y Publicaciones tiene más de mil trescientos diez libros en catálogo. La editorial está especializada en Ciclos Formativos, Informática, Electrónica, Computación y Ingeniería Y Empresa. Ra-ma S.a. Editorial Y Publicaciones tiene las siguientes colecciones de títulos: Serie "domine", Guía De Campo, Serie "superfácil", Empresa, Cursos Prácticos... Autores destacados como Francisco Pascual González, Manuel Gutierrez Viguera, Enrique Córdoba, César Pérez y Sage Formación han publicado sus libros en dicha editorial

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (mf1053_2)