Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos: Maquinaria, equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos. Certificados de profesionalidad. Cocina (9788498394634)
Almudena Villegas Becerril
Almudena Villegas Becerril
Detalles del libro
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/10/2014) | Páginas | 244 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498394634 |
| ISBN-10 | 8498394635 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Almudena Villegas Becerril |
|---|---|
| Editorial | Ideaspropias Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/10/2014) | Páginas | 244 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498394634 |
| ISBN-10 | 8498394635 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- Portada: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos: Maquinaria, equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ideaspropias Editorial
- Editorial: Ideaspropias Editorial/ | 01/10/2014
- Sinopsis:
El autor de Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos: Maquinaria, equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-9839-463-4, es Almudena Villegas Becerril, esta publicación tiene doscientas cuarenta y cuatro páginas.
Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos: Maquinaria, Equipos Básicos, Materias Primas Y Regeneración De Alimentos está editado por Ideaspropias Editorial. Fue fundada en 2005 en Galicia. Tiene más de 410 publicaciones publicadas. Sanidad, Gestión Empresarial, Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Auxiliar De Enfermería En Geriatría, Educación entre otras son las especialidades de la editorial. Autores destacados como Victoria De Las Cuevas Insua, Rocío Pollo Martín, Daniel Granado y Renata Paz Couso han publicado sus títulos en Ideaspropias Editorial
Resumen
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