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PREELABORACION CONSERVACION ALIMENTOS CF 19 (9788417872083)
David Infantes Ollé; G. Bartra D. Infantes
David Infantes Ollé; G. Bartra D. Infantes
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Detalles del libro
| Editorial | ALTAMAR EDITORIAL |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (23/05/2019) | Páginas | 296 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417872083 |
| ISBN-10 | 8417872086 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | David Infantes Ollé; G. Bartra D. Infantes |
|---|---|
| Editorial | ALTAMAR EDITORIAL |
| Edición | Páginas | 296 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417872083 |
| ISBN-10 | 8417872086 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: PREELABORACION CONSERVACION ALIMENTOS CF 19, Altamar Editorial
- Editorial: ALTAMAR EDITORIAL | 23/05/2019
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-17-87208-3, son G. Bartra D. Infantes y David Infantes Ollé, esta publicación tiene doscientas noventa y seis páginas.
Resumen
Otro libro de Infantes Ollé, David es Procesos De Preelaboración Y Conservación En Cocina.