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Detalles del libro
| Editorial | RBA Libros |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (11/02/2021) | Páginas | 392 | Dimensiones | 24,5 x 18,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491870449 |
| ISBN-10 | 849187044X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Ferran Adrià |
|---|---|
| Editorial | RBA Libros |
| Edición | Páginas | 392 | Dimensiones | 24,5 x 18,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491870449 |
| ISBN-10 | 849187044X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
2 valoraciones · 1 opiniones
Aurelio del Portillo
04/02/2024
Es un libro muy ilustrado y repleto de curiosidades, sobre El Bulli y también culinarias. Aunque para la mayoría no sean especialmente útiles las cantidades que se dan para elaborar las recetas para grandes grupos, sí que viene muy bien poder cocinar para dos o para seis personas con ingredientes asequibles y con ideas estupendas del que fue el mejor restaurante del mundo durante varios años. También me parecen estupendas y muy prácticas las sugerencias para organizarse en la cocina.
Aferran5
25/02/2023
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Otra información de interés
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- Editorial: RBA Libros | 11/02/2021
- Sinopsis:
El autor de La comida de la familia (N. Edición), con isbn 978-84-9187-044-9, es Ferran Adrià, esta publicación tiene trescientas noventa y dos páginas.
Resumen
Otros libros de Adrià, Ferran son Diez Horas Con Ferrán Adrià, El Libro Verde, Mercados, Un Mundo Por Descubrir, La Cocina Del Futuro, La Cocina De Hoy En España, La Cocina En Su Tinta, El Menjar De La Familia (nueva Edición) y Mercats, Un Món Per Descobrir. Ver su bibliografía.