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Análisis Sensorial de los Alimentos
GUSTAVO A. CORDERO-BUESO
GUSTAVO A. CORDERO-BUESO
Detalles del libro
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (27/01/2017) | Páginas | 468 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788494555848 |
| ISBN-10 | 8494555847 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | GUSTAVO A. CORDERO-BUESO |
|---|---|
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
| Edición | Páginas | 468 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788494555848 |
| ISBN-10 | 8494555847 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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El autor de Análisis Sensorial de los Alimentos, con isbn 978-84-945558-4-8, es Gustavo A. Cordero-bueso, esta publicación tiene cuatrocientas sesenta y ocho páginas.