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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina (9788416424580)
María Teresa Porto Benítez
María Teresa Porto Benítez
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Elearning |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 628 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416424580 |
| ISBN-10 | 8416424586 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | María Teresa Porto Benítez |
|---|---|
| Editorial | Editorial Elearning |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 628 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416424580 |
| ISBN-10 | 8416424586 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, Editorial Elearning
- Editorial: Editorial Elearning/ | 2015
- Sinopsis:
El autor de Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, con isbn 978-84-16-42458-0, es María Teresa Porto Benítez, esta publicación tiene seiscientas veintiocho páginas.
Resumen
Objetivos:
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