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Libros de Matilde Laura Charquero Gómez
Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En El Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas Del Restaurante Y Bar
- 350 páginas
- Objetivos - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Colaborar y participar en los...
29,95€28,45€
Servicio Y Atención Al Cliente En Restaurante. Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante
- 272 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos referentes a la Unidad Formativa Servicio y atención al cliente en restaurante (UF0259), que se incluye en el Módulo Formativo Servicio en Restaurante (MF1052), presente en el Certificado de Profesionalid...
20,00€19,00€
Sistemas De Aprovisionamiento En El Restaurante Y Mise En Place En El Restaurante. Certificados De Profesionalidad. Servicios En Restaurante
- 306 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos referentes a la Unidad Formativa Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante (UF0258), que se incluye en el Módulo Formativo Servicio en Restaurante (MF1052), presente en el Certificado de...
18,00€17,10€
Aprovisionamiento, Bebidas Y Comidas Rápidas. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Restaurante Y Bar
- 370 páginas
- El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad "Operaciones básicas de restaurante y bar", perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo segundo,...
23,00€21,85€
Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Catering
- 212 páginas
- El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad "Operaciones básicas de catering", perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo primero, "Aprovisionamiento...
18,00€17,10€
Servicio Básico De Restaurante Y Bar. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Restaurante Y Bar
- 288 páginas
- El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar , perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo primero, Servicio...
20,00€19,00€