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Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería
RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (22/01/2024) | Páginas | 108 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428359610 |
| ISBN-10 | 842835961X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | Páginas | 108 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428359610 |
| ISBN-10 | 842835961X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería de Ediciones Paraninfo, S.A
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 22/01/2024
- Sinopsis:
El autor de Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería, con isbn 978-84-283-5961-0, es Raquel Herreros González, esta publicación tiene ciento ocho páginas.
Resumen
Otros libros de HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL son Aprovisionamiento Interno En Pastelería, Realización De Decoraciones De Repostería Y Expositores, Preparación De Masas Y Elaboraciones Complementarias Múltiples De Repostería, Postres En Restauración, Elaboración Y Presentación De Productos Hechos A Base De Masas Y Pastas, Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos, Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina y Preelaboración Y Conservación Culinarias. Ver su bibliografía.