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Portada de Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural
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Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural

Silvia Isla Durán

Silvia Isla Durán

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición ed. (16/05/2016)
Páginas396
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416758081
ISBN-108416758085
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esSilvia Isla Durán
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed. (16/05/2016)
Páginas396
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416758081
ISBN-108416758085
EncuadernaciónTapa blanda
27,51 €
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Resumen

Objetivos - Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales. - Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común,... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 16/05/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural, con isbn 978-84-16-75808-1, es Silvia Isla Durán, esta publicación tiene trescientas noventa y seis páginas.

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural