Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (9788428334501)
Víctor Pérez Castaño
Víctor Pérez Castaño
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(06/2013) | Páginas | 168 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428334501 |
| ISBN-10 | 8428334501 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Víctor Pérez Castaño |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(06/2013) | Páginas | 168 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428334501 |
| ISBN-10 | 8428334501 |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 06/2013
- Sinopsis:
El autor de Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-283-3450-1, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.
El título Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos forma parte del catálogo de Grupo Paraninfo. Fue fundada en 1959 en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de seiscientas publicaciones. La editorial tiene títulos sobre todo de Libro Técnico, Agricultura, Psicología, Informática, Peluquería Y Estética... Autores destacados como Julián Rodríguez Fernández, Eva Asensio Del Arco, M.ª José Aguilar Idáñez, Beatriz Vazquez Blömer, Jose Maria Escudero Lopez entre otros han publicado sus obras en Grupo Paraninfo
Resumen
Esta obra ofrece una completa visión acerca de lo que la elaboración de platos combinados y... Leer más
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