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Los autores de este libro, con isbn 978-84-03-59331-2, son José Antonio Sáez Illobre y María José Mijares, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.
Este libro está editado por Aguilar. A comienzos de los sesenta la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. El catálogo de Aguilar asciende a más de cuatrocientas sesenta publicaciones. Alfaguara, Santillana Illes Balears, Español Santillana-USAL, Taurus, Edicions Voramar... junto a la editorial pertenecen al grupo editorial Grupo Santillana de Ediciones, S.L.. Gastronomía, Biografía, Novela Y Narrativa, Ensayo, Infantil Y Juvenil entre otras son las especialidades de Aguilar. Crisolín, Guías Prácticas De Saber Vivir, Fontanar, Colección álex Rovira, Publicaciones Académicas... son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. En Aguilar han publicado obras Hiromi Shinya, Consuelo Vanderbilt, Santiago Carrillo, Rocío Ramos-paúl, Hal Vaughan entre otros.
Otro libro de Sáez Illobre, José Antonio es El Vino : De La Cepa A La Copa.