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Portada de Aprovisionamiento y restauración
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Aprovisionamiento y restauración (9788428339773)

Patricia Gancedo Pérez; Silvia Vega Revuelta

Patricia Gancedo Pérez; Silvia Vega Revuelta

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (17/08/2017)
Páginas200
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428339773
ISBN-108428339775
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esPatricia Gancedo Pérez; Silvia Vega Revuelta
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (17/08/2017)
Páginas200
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428339773
ISBN-108428339775
EncuadernaciónTapa blanda
21,00 €
19,95 €
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Resumen

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros,... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Aprovisionamiento y restauración, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 17/08/2017
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3977-3, son Silvia Vega Revuelta y Patricia Gancedo Pérez, esta publicación tiene doscientas páginas.

Aprovisionamiento y restauración