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Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Certificados profesionales
Miguel Ángel Fernández Díaz
Miguel Ángel Fernández Díaz
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (19/10/2017) | Páginas | 200 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468178899 |
| ISBN-10 | 8468178896 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Miguel Ángel Fernández Díaz |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Edición | Páginas | 200 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468178899 |
| ISBN-10 | 8468178896 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Certificados profesionales, con isbn 978-84-681-7889-9, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene doscientas páginas.
La publicación Manual. Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos (uf0064). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) forma parte del catálogo de Editorial Cep, S.l.. Fue fundada en 1988 y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de la editorial asciende a más de cinco mil textos. Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Formación On-line y Educación. son las especialidades de Editorial Cep, S.l.. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Secundaria. Administración De Empresas, Secundaria. Lengua Y Literatura, Fp. Procedimientos Diagnósticos Y Asistenciales, Maestros. Pedagogía Terapéutica, Secundaria. Tecnología... Formadores, Profesores y Especialistas En Distintas Materias son algunos de los escritores que han publicado en Editorial Cep, S.l..
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