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Portada de 25 años de la Nueva Cocina Vasca
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25 años de la Nueva Cocina Vasca

Mikel Corcuera, Agustín Sagasti Jalón (il.)

Mikel Corcuera

Detalles del libro

EditorialAizkorri
Edición1ª. ed. , 2ª. imp.(2002)
Páginas256
Dimensiones29x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788482639055
ISBN-108482639056
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/esMikel Corcuera, Agustín Sagasti Jalón (il.)
EditorialAizkorri
Edición1ª. ed. , 2ª. imp.(2002)
Páginas256
Dimensiones29x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788482639055
ISBN-108482639056
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"25 años de la Nueva Cocina Vasca"
de Mikel Corcuera

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Resumen

En este libro escrito por el crítico gastronómico Mikel Corcuera, se analiza el movimiento de la "nueva cocina vasca" surgido hace 25 años. Primero se habla de la... Leer más

Otros libros de Corcuera, Mikel son Sabores Y Emociones Verduras De Navarra, Historias Del Comer y Recetas De Porcelana.

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Otra información de interés

  • Portada: 25 años de la Nueva Cocina Vasca de Aizkorri
  • Editorial: Aizkorri | 2002
  • Sinopsis:

    El autor de 25 años de la Nueva Cocina Vasca, con isbn 978-84-8263-905-5, es Mikel Corcuera, las ilustraciones de este libro son de Agustín Sagasti Jalón, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

    Este libro lo edita Aizkorri Argitaletxea, S.l.. y tiene su sede en Vizcaya. La editorial tiene más de 590 libros en catálogo. Aizkorri Argitaletxea, S.l. tiene libros sobre todo de Literatura Infantil Y Juvenil. Disney Klasikoak, Caillouren Liburu Bereziak, Bikiak Bilduma, Bob Esponja y Disney Liburu Ttikiak Bilduma son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Javier Del Amo, Fernando Alonso, Carmen Calvo, Pello Añorga y Yolanda Arrieta son algunos de los autores que han publicado en Aizkorri Argitaletxea, S.l..

25 años de la Nueva Cocina Vasca