ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Cocina y restauración. Volumen I: Cocina (9788490771761)
Pascual Laza Muñoz; Jacobo Olaya Abad
Pascual Laza Muñoz; Jacobo Olaya Abad
Ver opiniones
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (08/04/2016) | Páginas | 256 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490771761 |
| ISBN-10 | 8490771766 |
| Colección | Turismo y varias ciclos |
Detalles del libro
| Autor/es | Pascual Laza Muñoz; Jacobo Olaya Abad |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | Páginas | 256 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788490771761 |
| ISBN-10 | 8490771766 |
| Colección | Turismo y varias ciclos |
Otros clientes que compraron el libro Cocina y restauración. Volumen I: Cocina, Editorial Síntesis, S.a. también compraron:
-
Preparación Y Montaje De Materiales Para Colectividades Y Catering
- González Martínez, José
- 198 páginas
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, del Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería y del Título Profesional
20,00€19,00€ -
Comunicación Y Sociedad I. 2.ª Edición
- Escobar Pastor, Dionisio ... [et al.]; Pastor Fernández, Andrea ... [et al.]; Ruiz, Francisco; MAYORAL , ESTHER; MAYORAL PASTOR, MANUELA ESTHER
- 308 páginas
- COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condición indispensable para que la Formación
27,50€26,12€ -
11,50€10,93€ -
Postres En Restauracion
- García Fernández, Manuel
- 238 páginas
- El mundo de los postres en restauración o la denominada cocina dulce es un campo ligeramente diferente a la cocina propiamente dicha, sobre todo en lo referente a las formulaciones de las recetas, ya que estas suelen requerir más
31,50€29,93€
Otros libros de la colección Turismo y varias ciclos:
Otros libros de Formación:
Otra información de interés
- Portada: Cocina y restauración. Volumen I: Cocina, Editorial Síntesis, S.a.
- Editorial: Editorial Síntesis, S.A. | 08/04/2016
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-176-1, son Jacobo Olaya Abad y Pascual Laza Muñoz, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
Otros libros de Laza Muñoz, Pascual son Técnicas De Comunicación En Restauración, Cocina Y Restauración: Servicio y Gestión Económico-administrativa En Agencias De Viajes.