Procesos de preelaboracion y conservacion en la cocina (9788497324373)
José Luis Armendáriz Sanz
José Luis Armendáriz Sanz
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(15/05/2013) | Páginas | 256 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497324373 |
| ISBN-10 | 8497324374 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Armendáriz Sanz |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(15/05/2013) | Páginas | 256 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788497324373 |
| ISBN-10 | 8497324374 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Procesos de preelaboracion y conservacion en la cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 15/05/2013
- Sinopsis:
El autor de Procesos de preelaboracion y conservacion en la cocina, con isbn 978-84-9732-437-3, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Esta obra la edita Ediciones Paraninfo, S.a. A finales de la decada de los cincuenta la editorial comienza su andadura de la mano de El Gripo Editorial Paraninfo y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene más de dos mil libros en catálogo. » Oficios, » Cocina Y Hostelería, » Aeronáutica, » Poesía, » Finanzas entre otras son las especialidades de Ediciones Paraninfo, S.a. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Supernanny, Clarín y Thermomix. Autores destacados como Pablo Alcalde Sanmiguel, Narciso Moreno Alfonso, Rosie Watson, Maria Isabel Sierra Acosta, Noemi Ruiz Verduch, Marife Urios Cremades entre otros han publicado sus títulos en Ediciones Paraninfo, S.a convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Jovellanos y Premios Paraninfo De Relato Corto Y Fotografía.
Resumen
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