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Libros de Joan Roca
La Nevera Medio Llena
- 224 páginas
- Ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena?
- EN PREVENTA
21,90€20,81€
Cocina Madre. Edición Tapa Blanda
- 224 páginas
- El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.
21,90€20,81€
Cocinar El Mediterráneo
- 312 páginas
- Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.
23,90€22,70€
Casa Cacao. Edición Tapa Blanda
- 272 páginas
- Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo proceso creativo a partir del redescubrimiento...
27,96€26,56€
El Libro De La Gamba Roja
- 256 páginas
- El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.
24,95€23,70€175,00€166,25€
Las Deliciosas Aventuras De Los Hermanos Roca
- 144 páginas
- Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un...
5,95€5,65€
Python Deep Learning
- 415 páginas
- La inteligencia artificial permite la innovación y el cambio en todos los aspectos de la vida moderna. La mayoría de losavances actuales se basan en Deep Learning, un área de conocimiento muy madura que permite a las empresas desarrol...
28,40€26,98€
Cocina Madre
- 220 páginas
- La cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuaci&oacut...
23,90€22,70€
El Celler De Can Roca, El Libro. Edición Redux Nuevo Formato
- 480 páginas
- El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables.
39,00€37,05€
Destilando Escocia
- 336 páginas
- ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad!
25,00€23,75€
Cocina Con Joan Roca A Baja Temperatura
- 384 páginas
- «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca , pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán...
26,00€24,70€
La Nevera Mig Plena
- 224 páginas
- Idees genials, senzilles, ràpides i econòmiques per a cuinar amb el poc que tinguem en la nevera, que per buida que sembli, segur que està mig plena?
- EN PREVENTA
21,90€20,81€17,00€16,15€
Cuinar El Mediterrani
- 312 páginas
- D?Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de...
23,90€22,70€
European City Museums
- 360 páginas
- This book analyzes the development of European city museums, their current transformation and their potential as a response to urban and continental changes and disruptions. The book defends the need for an urban approach to Europe, focusing on the role...
25,00€23,75€
Les Delicioses Aventures Dels Germans Roca
- 144 páginas
- Cuina és «llar», però també «laboratori», és l?espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l?experimentació en tota regla i, a la vegada,...
5,95€5,65€
La Bullanga Dels Bous
- 288 páginas
- El 25 de juliol de 1835 va tenir lloc a Barcelona una revolta popular en què es van cremar diversos convents. Va començar a la plaça de braus d'El Torín de la Barceloneta, des d'on es va estendre ràpidament per...
18,90€17,95€
Cuina Mare
- 224 páginas
- Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense...
22,90€21,76€
Cocina Con Joan Roca
- 384 páginas
- Un libro que enseña de forma fácil, visual y didáctica el conocimiento de más de veinticinco años de profesión: saltear, gratinar, adobar o confi tar entre otras técnicas fundamentales que podrás...
26,00€24,70€
